湖南省地理标志名录(第 2 页)

湖南省共收录 130 条地理标志条目,共 5 页。

洪江雪峰乌骨鸡

乌骨鸡是我国独有的珍惜鸡种,它具有乌皮、乌骨、乌肉、乌喙、乌爪五乌特征,因其营养价值高、胆固醇含量低,富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸,能够增加人体红细胞的血红素含量、调解生理机能、增强免疫能力,为滋补和药用的理想食品,其药用价值载于《本草纲目》,药用历史已超过千年。

华容稻

华容稻米粒细长,米粒长≥7.0mm,长宽比≥3.5,晶莹洁白,米饭蓬松、油亮剔透、天然芳香有余味、口感柔软有嚼劲,冷饭不回生、不粘结。

华容道鸡蛋

华容道鸡蛋当地俗称“华容道土鸡蛋”,产于湖南省华容县,即《三国演义》描述和《三国志》记载的华容道周边。

华容黄白菜苔

华容县黄白菜苔是当地农民于上个世纪70年代自行培育的一个地方特色蔬菜品种,外形似当地白菜苔,但叶泛微黄,生育期比白菜苔早一个多月上市,质地细嫩,手感柔软,味甜爽口,味道鲜美。

华容芥菜

华容芥菜历史悠久,相传魏晋时期,华容已广种芥菜,据本草纲目载:“大抵南土多芥。

华容芦苇笋

据史料记载,三国时期诸葛亮以芦苇做屏障算华容道,士兵以芦苇笋为膳,从清朝康熙元年(1662)起,华容知县奉工部令,清丈全县芦洲面积9509亩,并年征白银45两。

华容潘家大辣椒

潘家大辣椒是华容县的一个优良地方品种,该品种具有果大、肉质厚、微辣、产量高、耐高温、生长期长、晚熟等特征,是一个理想的渡淡补缺蔬菜品种。

华容青豆角

华容青豆角比较能抗高温、耐湿、豆条壮长均匀,皮薄、肉厚、色泽嫩青,主食部分称豆荚。

会同竹笋

会同竹笋呈宝塔形,笋体肥壮,中间有节,笋肉色白厚实,烹食脆嫩鲜香、质地细腻、无涩味。

壶天石羊

壶天石羊被毛以黑色为主,油光发亮,皮薄毛短,体型轻小,头型较小似狗头,公羊角圆而尖直,母羊角扁而弯,眼大有神,耳斜竖立,四蹄直立、短小刚劲。

江永香姜

江永盛产香姜,江永栽培香姜已有近千年历史,自唐末宁初就开始种植生姜,清光绪从《永明县志》载有“筠蓝处处卖红姜”的诗句。

江永香芋

江永香芋最初从广西荔浦引进,据《江永县志》记载已有近千年的栽培、选育历史,明、清时期江永香芋已广泛分布于桃川、上洞、粗石江等地。

靖州茯苓

茯苓是一种食药两用的大型真菌,茯苓性平,味甘,渗湿利水,清火,安神,人们常吃茯苓可改善睡眠,又能抗肿瘤。

靖州杨梅

清嘉庆十一年(1806)2月,本县坳上乡木洞村农民周道宏在本村上冲界用品质优良的野生杨梅枝条作接穗,劈接在当地的野生杨梅幼树上,育成个大色鲜、肉厚多汁、酸甜适度、风味独特的木洞杨梅。

津市藠果

津市藠果起源于1605年,至今已有404年历史,在乾隆皇帝年间被视为贡品而闻名天下。