宁化米仁
米仁,又称薏苡,薏苡仁,薏米等,因宁化客家裕“薏”与“玉”同意,为便于区分,宁化将薏苡仁称米仁。
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米仁,又称薏苡,薏苡仁,薏米等,因宁化客家裕“薏”与“玉”同意,为便于区分,宁化将薏苡仁称米仁。
宁化牛角椒成熟果色泽鲜红、着色均匀,干椒色泽暗红、皮薄透亮,含油量高,辣味香浓、辣度中等。
蓬华脐橙,产地福建省泉州市,收录于农产品地理标志公开名录。
白芽奇兰属于乌龙茶类。
琯溪蜜柚果皮绿黄,海绵层白色,果肉象牙白。
屏南李,产地福建省宁德市,收录于农产品地理标志公开名录。
平潭鲍鱼,产地福建省福州市,收录于农产品地理标志公开名录。
平潭坛紫菜藻体细长、色泽鲜亮,干制后色泽黝黑光亮,藻香浓郁,口感脆嫩、鲜甜。
莆田花蛤贝壳薄,呈长卵圆形。
七境茶产于福建省罗源县境内,以香高、味爽、色翠、耐泡、回甘隽永,历来饮誉京津,明崇祯年间曾作为贡品,据《罗源县志》记载,唐建中三年(公元782年)已有榷茶,实行茶叶专卖管理和茶税征收。
清流县是著名的客家祖地之一,全县客家风情浓郁。
长乐栽培龙眼历史悠久,百年以上的古树达2000多株,青山龙眼具有晚熟、核小、肉厚、质脆、味香的特性,据文献记载,应始于唐宋时期。
泉州枕山面海,气候温和,湿润多雨,具有龙眼生长所需的得天独厚的自然气候条件,是龙眼栽培最适宜区和发祥地。
“翠碧一号”属于全国两大特色烤烟品种之一。
山格淮山根茎粗大,长圆柱形,外皮黄褐色,肉质乳白粘液多,不易褐变;
上杭槐猪为中国优良地方品种—槐猪的两个类群之一。
上杭萝卜干出坛时黄褐色,随着贮藏时间的延长颜色逐渐加深加黑;
上杭乌梅成品果皮完整,外观乌黑有光泽,个大肉厚、柔韧有弹性,具独特的烟香味,酸味浓烈。
邵武碎铜茶外形条索细秀、色泽绿润、匀整洁净;
石铭芋,产于长泰岩溪镇石铭村——海拔1119米的良岗山脚下。
寿宁产茶历史悠久,明代著名的通俗文学家冯梦龙所著《寿宁待志》中记载:“三甲:南门,住初垄,出细茶。
顺昌生态环境优越,森林覆盖率高达78.8%,阔叶木屑、杉木屑等原料资源丰富,结合先进的栽培技术工艺,采用优质地下水作为栽培用水,形成了顺昌海鲜菇的独特品质。
顺昌红肉脐橙果实圆球形,平均单果重150~200g,果皮橙黄色至橙红色,色不艳;
顺昌芦柑果实扁圆形,平均单果重150~250g;
顺昌气候温暖、湿润,冬无严寒,夏无酷暑,加上丰富的竹木森林资源和良好的生态环境条件,是各类食用菌生长的理想之地,据《顺昌县志》记载,民国24年有野生食用菌达几十种,竹荪是其中的一主类。
松溪绿茶,产地福建省,收录于地理标志保护产品公开名录。
坦洋工夫,产地福建省,收录于地理标志保护产品公开名录。
福鼎桐江鲈鱼,体型修长而侧扁,背部隆起,是中西餐常用鱼之一。
涂坊槟榔芋是长汀县继水稻、烤烟之后的第三大种植作物,常年生产面积在6万亩以上,总产量达8万吨,产值约2.5亿元。
文亨红衣花生是连城县传统农家品种,具有较长的种植历史,长期的栽培选择和优良的土壤、生态等自然生态环境,形成了独具特色的形态和品质特征,成为我县重要的传统特色农产品。
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