水产动物类地理标志名录(第 4 页)

水产动物类共 266 条条目,共 9 页。

虎平岛海参

旅顺有悠久的渔业生产历史,奉天通志记载:“辽海渔业自魏晋时已兴盛,盖辽海四达,天然海产荟萃之地”。

弶港文蛤

弶港文蛤外壳呈三角形,腹缘呈圆弧形,色泽亮丽,花纹隽美,壳内侧洁白无暇,光亮似镜,肉质肥美;

剑河稻花鲤

剑河稻花鲤体修长、梭型略扁、背部平直或稍凹陷、腹部圆润、背部青灰、体侧下方及近尾柄处亮黄色、胸鳍、尾鳍下衍红色、体表光滑、粘液丰富、肉质细嫩紧实、清香回甜、鳞片柔软可食用。

建湖青虾

“建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群,具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

镜泊湖红尾鱼

镜泊湖红尾鱼保护范围在黑龙江省宁安市境内,位于黑龙江省东南部张广才岭与老爷岭之间,黑龙江省宁安市城西南方60公里处,东至宁安市镜泊乡政府,西临火山口地下森林公园,南至宁安吉林公路,北至火山口旅游公路,地理坐标为东经128°45′-129°3′,北纬43°45′-44°3′之间镜泊…

荆州大白刁

荆州大白刁即翘嘴红鮊,属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲌属,又称大白刁、翘嘴刁,荆州俗称大白刁,是荆州的传统特产。

金州海蛎子

金州渔业历史悠久,由于金州特有的自然环境和人文环境,金州海蛎子的烹食方法经历了金州多少代人的承传,烹食方法达三十多种,其中以生、煮、炸、烤吃为多,其鲜美的味道深受消费者喜爱,在金州,“炸蛎黄”为宴席名肴。

金州毛蚶

毛蚶的食用、营养和药用价值很早就被人们所认识,元代画家倪云林在《云林堂饮食制度集》里,就有毛蚶食制的记录:“以生蚶劈开,逐四、五枚,旋劈,排碗中,沥浆于水,以极热酒烹下,啖之。

巨淀湖泥鳅

巨淀湖具有悠久历史,据《汉书.武帝》中有记载:“征和四年,三月,上耕于巨淀湖”的记载,后经考察论证,汉武帝当年耕种的地方就是在巨淀湖附近,巨淀湖已因此而远近闻名。

崆峒岛刺参

崆峒列岛位于芝罘区东北9.5公里处,由崆峒岛、豆卵岛、担子岛、夹岛等十三个小岛组成,总面积0.8平方公里。