高堂菜脯
高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系,菜脯,即萝卜干。
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高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系,菜脯,即萝卜干。
明嘉靖年间《莱芜县志》就有芹菜的记载,据《莱芜市志》记载,1983年《莱芜县农业自然资源调查和农业区划报告》中就将高庄划为芹菜种植区,2012年高庄芹菜被列入《莱芜特产志》。
葛家鸡肠子辣椒,产地湖南省长沙市,收录于农产品地理标志公开名录。
耿镇胡萝卜,始于西汉,益于清末,广于当代。
耿庄大蒜,产地位于辽宁省海城市耿庄镇,农产品地理标志地域保护范围:辽宁省海城市耿庄镇丁家村、北耿村等20个村。
“根河卜留克”产于根河市。
广灵苦荞,产地山西省大同市,收录于农产品地理标志公开名录。
桂河芹菜因生长在稻田镇桂河村而得名,已经有200多年的种植历史,因价格比普通的芹菜高出许多,广大菜农争相种植,现已辐射到杨家、卜家、于家、西菜等30多个村。
桂林辣椒酱(花桥牌,产地广西壮族自治区桂林,收录于地理标志保护产品公开名录。
桂阳五爪辣果实羊角型,弯曲,簇生朝天,每簇5~9个,形似鸡爪,果表有皱,果尖细短,尾尖呈秤勾形,青果绿色,生理成熟果鲜红色,果长6-9 cm,横径1.0cm左右,平均单果重4g左右。
云南省昆明市西山区团结街道办事处谷律是昆明市森林覆盖率最高的地区,谷律山区是云南花椒分布的主要区域之一,境内自古以来盛产花椒,花椒一直是谷律各族人民世世代代使用的食物调味品,栽培历史悠久,其栽培和种植情况在《西山区志》第六编林业[经济林]记载:建国前,民间引种花椒经济作物;
郭村马铃薯果形为椭圆形,块茎大,外形圆润、规整,黄皮黄肉、芽眼浅,表面光滑,粗细均匀,耐储运等品质。
1999年,在全国第三届优质农产品博览会上,央视、人民日报、农民日报及河南日报等多家媒体分别以《固始萝卜装箱卖》、《固始萝卜走销京城》、《身背萝卜闯京城》为题,对固始萝卜先后进行了报道,一石激起千层浪,固始萝卜由此名声大振,家喻户晓,远销全国大江南北。
其实,早在康熙年间古寺郎胡萝卜已经是远近闻名的贡品。
海岱蒜,产地内蒙古自治区包头市,收录于农产品地理标志公开名录。
海门香芋属豆科蔓性植物,地下块茎为食用器官。
哈拉海珠葱,产地吉林省长春市,收录于农产品地理标志公开名录。
汉中冬韭,原为汉中市汉水乡过街楼村一带传统农家种,其抗寒、耐热,产量高,品质好。
合川湖皱丝瓜是合川当地传统的种植品种,据目前能查阅到的万历年间《合州志》记载,合川(古称合州)自明朝就有丝瓜种植,应有500-600余年栽培历史。
黑水大蒜,产地四川省阿坝藏族羌族自治州,收录于农产品地理标志公开名录。
贺街淮山于上世纪80年代初在贺街镇就开始少量种植,迄今栽培已有30多年历史。
螺丝菜又称甘露、宝塔菜,学名草石蚕,当地老百姓称它为地溜子,是多年生草本植物,地下块茎洁白如玉,形如蚕蛹,呈螺旋状塔形,肉质脆嫩,十分可口,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。
横县大头菜,产地广西壮族自治区南宁,收录于地理标志保护产品公开名录。
横县甜玉米结实性好,颗粒饱满,排列整齐,粒色晶莹剔透,皮薄渣少,口感脆甜柔嫩风味好。
衡阳台源乌莲籽粒饱满、椭圆形,壳莲千粒重约1300g,表面深黑褐色、乌亮,口感细腻,味甘而香。
鹤山粉葛外观呈橄榄形,须根少,无分叉,外皮有轻微皱褶、呈淡棕色,葛肉乳白色,口感甘凉微甜,无渣,块根单重0.5kg以上。
20世纪以前,在河套地区一直有少量的番茄种植以供农民自己食用。
和县辣椒为牛角型,果肩平,果尖钝,外形敦实,一般单果长15-18cm、最大横径6-7cm。
《诗经》开篇《关雎》“关关雎鸠,在河之洲”描述的就是合阳洽川,洽川是我国最大的黄河湿地,瀵泉分布广泛,合阳九眼莲就生长在这一带。
洪洞有“莲花城”之称,县城东有护城河与玉峰山相连,南隔洪安涧河与坂里坡相望,西、北均为水田,旧时四周种植莲菜,盛夏,叶联成璧,点缀着朵朵白莲、红莲、莲蓬,叶下潜着金鲤、鲶鱼、虾蟹。
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